Bagaimanakah penyemburan plasma membentuk semula prestasi permukaan alat memasak?

Dalam bidang pembuatan alat memasak moden, peningkatan prestasi selalu menjadi daya penggerak inovasi teknologi. Antaranya, prestasi tidak melekat, sebagai penunjuk utama kualiti alat memasak, secara langsung mempengaruhi pengalaman memasak dan kitaran penggunaan. Dengan kelebihan prosesnya yang unik, teknologi penyemburan plasma telah membawa kejayaan revolusioner dalam pengoptimuman prestasi permukaan alat memasak dan membentuk semula landskap teknikal pembuatan alat memasak.

Teknologi penyemburan plasma berfungsi berdasarkan ciri-ciri tinggi plasma. Plasma adalah keadaan keempat bahan, terdiri daripada gas terionisasi suhu tinggi, dengan ketumpatan dan aktiviti tenaga yang sangat tinggi. Dalam proses pembuatan alat memasak, jet plasma suhu tinggi dan berkelajuan tinggi dihasilkan oleh peralatan tertentu. Suhu jet ini boleh mencapai beribu -ribu darjah Celcius, yang boleh memanaskan serbuk seramik dengan serta -merta ke keadaan cair. Zarah -zarah seramik cair didorong oleh jet plasma dan disembur ke permukaan periuk pada kelajuan yang sangat tinggi. Apabila zarah seramik cair suhu tinggi ini bertembung dengan permukaan periuk, mereka tersebar dengan cepat dan sejuk dan menguatkan, dan mengumpul lapisan oleh lapisan untuk membentuk lapisan seragam dan padat.

Berbanding dengan proses salutan tradisional, struktur salutan yang dibentuk oleh penyemburan plasma mempunyai kelebihan yang signifikan. Dalam proses pembentukan salutan dalam proses salutan tradisional, disebabkan oleh batasan kaedah pemendapan bahan dan keadaan proses, seringkali lebih banyak liang-liang dan struktur konvensan cekung yang tidak teratur di dalam salutan. Liang-liang dan convex ini bukan sahaja meningkatkan kawasan hubungan antara sisa makanan dan permukaan salutan, menjadikan makanan lebih mudah dipatuhi, tetapi juga boleh menjadi tempat bersembunyi untuk kotoran dan bakteria, yang mempengaruhi kebersihan dan kebersihan memasak. Lapisan padat yang dibentuk oleh penyemburan plasma sangat mengurangkan kecacatan ini pada tahap mikroskopik. Struktur dalamannya adalah ketat, hampir tidak ada liang -liang yang jelas, dan permukaannya rata dan licin, yang secara efektif mengurangkan kebarangkalian perekatan sisa makanan, menjadikan kerja pembersihan setelah memasak lebih mudah dan efisien.

Keseragaman ketebalan salutan juga merupakan jaminan penting bagi prestasi alat memasak yang dirawat plasma. Semasa proses penyemburan plasma, dengan tepat mengawal parameter penyemburan, seperti suhu dan kelajuan jet plasma, kadar penghantaran serbuk seramik, dan masa penyemburan, ia dapat memastikan ketebalan salutan seramik di permukaan periuk tetap sangat konsisten. Keseragaman ini mengelakkan masalah perbezaan prestasi yang tidak melekat yang disebabkan oleh ketebalan salutan yang tidak sekata. Dalam alat memasak bersalut tradisional, kawasan di mana salutan terlalu tipis cenderung untuk memakai terlebih dahulu, mengakibatkan penurunan prestasi yang tidak melekat dan melekat pada kuali; Walaupun kawasan di mana salutan terlalu tebal boleh menjejaskan kekuatan ikatan antara salutan dan badan pan, menyebabkan salutan mengupas. Dengan ketebalan salutan seragam, alat memasak yang dirawat plasma mengekalkan prestasi tidak melekat seluruh permukaan pan stabil, memberikan kesan yang tidak melekat di kedua-dua pusat dan pinggir kuali, meningkatkan prestasi keseluruhan dan hayat perkhidmatan memasak.

Di samping itu, kebanyakan bahan seramik yang digunakan untuk penyemburan plasma mempunyai kestabilan kimia. Bahan seramik biasa seperti alumina dan zirkonium oksida boleh menahan hakisan bahan kimia seperti asid dan alkali dalam makanan, dan tidak akan bertindak balas secara kimia dengan makanan semasa proses memasak, dengan itu memastikan kelancaran dan integriti permukaan salutan. Walaupun makanan berasid yang kuat dimasak untuk masa yang lama, seperti sos tomato yang rebus atau makanan jeruk, salutan alat memasak yang dirawat plasma tidak akan berkarat dan rosak, dan sentiasa mengekalkan prestasi yang tidak melekat dan sifat fizikal, menyediakan pengguna dengan alat memasak yang selamat dan boleh dipercayai.

Dari perspektif senario penggunaan sebenar, alat memasak yang dirawat plasma telah membawa pengguna pengalaman memasak baru dengan prestasi yang diberikan oleh teknologi penyemburan plasma. Apabila menggoreng telur, stik dan bahan-bahan lain yang mudah untuk melekat pada kuali, prestasi yang tidak melekat membolehkan bahan-bahan mudah diserahkan dan disimpan utuh; Apabila menggoreng pelbagai hidangan, makanan slaid dengan lancar di permukaan kuali, mengurangkan terik yang disebabkan oleh melekat pada kuali, menjadikan proses memasak lebih berguna. Pada masa yang sama, struktur salutan yang padat dan seragam juga menjadikan alat memasak berfungsi dengan baik semasa proses pembersihan. Hanya sedikit detergen dan air yang diperlukan untuk menghilangkan noda sisa dengan mudah, sangat menjimatkan masa pembersihan dan tenaga.